严把食品第一关，守护开学“第一餐”

开学在即，为有效防控校园安全风险，确保新学期学校餐饮食品和燃气安全，2月25日下午，我校纪委书记赵延朋带领总务处主任徐幼平、何家华、夏侯莉麟等一行人，对食堂开展相关安全检查。

检查餐饮食品安全。主要对学校食堂主体资格、人员健康证明、食品进货查验、食品贮存运输、加工制作、餐具清洗消毒、食品添加剂管理等环节开展全面检查。检查人员认真查看了各项管理制度是否健全、档案记录是否详细等，各项备品、用具是否安全规范。

排查燃气和消防等安全隐患。主要检查天然气使用是否规范，燃气连接管是否存在老化和漏气、是否安装燃气报警装置；燃气灶具、调压阀、燃气软管等产品是否符合国家相关标准；灭火器是否在保质期内；标签标识、3C认证是否齐全等。

同时，要求检查对象全面落实校园食品安全主体责任，认真排查学校食品安全中存在的风险隐患，并按照《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等要求，及时维护更换老化的食堂设备设施、改善后厨环境卫生，特别要做好消防工作，坚决遏制校园食品安全事件，确保师生吃上“放心餐”。

下一步，总务处将持续开展学校食堂安全检查，并对检查发现的问题进行“回头看”，确保问题整改到位。同时强化对校园食堂各项工作的指导，将工作落到实处。